Салаты на Новый год — 2016: рецепты с фото

Думая, какие салаты приготовить на Новый год – 2016, каждая хозяйка хочет удивить домочадцев необычными рецептами. Предлагаем 7 рецептов и фото салатов с ананасами.

Салаты с ананасами на Новый год

Почему на новогодний стол в 2016 году надо ставить салаты именно с ананасами? А потому что наступающим годом будет управлять Огненная (красная) обезьяна.

Чтобы угодить ей мало включить в новогоднее меню 2016 банальные оливье, мимозу или крабовый салат. Чтобы понравиться обезьяне, на этот Новый год надо приготовить салат экзотический.

Думаем салаты из ананасов придутся Обезьяне по вкусу.

Рисовый салат из ананасов и куриной грудки со сладким перцем

Понадобится:
рис — 200 г
бескостные куриные бедра — 2 шт.
ананасы — одна треть шт.
перец сладкий красный — половина стручка
горошек зеленый замороженный — 2 горсти
стручки молодого горошка — 1 горсть
арахис соленый — 1 горсть
оливковое масло — 1 ч. л.
перец черный свежемолотый — 1 щепотка
соль морская – одна четверть ч. л.
Для заправки
лимоны — половинка шт.
оливковое масло — 2 ст. л.
арахисовое масло — 1 ч. л.
перец черный свежемолотый — 1 щепотка
соль морская — 1 щепотка
Как готовить
Замороженный горошек предварительно разморозить.
Рис отварить до готовности согласно инструкции на упаковке.
Размороженный горошек опустить на 1–2 минуты в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг и промыть ледяной водой.
Куриное мясо посолить, поперчить, поместить между двумя слоями пищевой пленки и отбить скалкой.
Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжарить куриные отбивные до готовности.
Ананас почистить и порезать маленькими кусочками.
Перец, удалив семена и плодоножку, мелко нарезать.
Приготовить заправку: из половинки лимона выжать сок, добавить арахисовое и оливковое масло, посолить, поперчить и растереть все в однородную массу.
Выложить в салатницу готовый рис, зеленый горошек, ананас и сладкий перец, все полить заправкой и перемешать.
Куриное мясо порезать маленькими кубиками и отправить в салат.
Добавить стручки молодого горошка, все перемешать и посыпать арахисом.


   
 

Один отзыв на “Салаты на Новый год — 2016: рецепты с фото

  • 04.10.2015 в 12:54
    Permalink

    Спасибо за рецепты, обязательно попробую) А мы на Новый Год всегда готовим салат «Черепаха», он так нравится детям

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *