В 2024 году начало Великого поста выпадает на понедельник, 18 марта, а конец приходится на субботу, 4 мая. Конечно, правила поста очень строгие. Но миряне, то есть обычные люди, а не священники или монахи, вовсе не обязаны следовать монастырскому уставу.
Чего нельзя есть мирянам во время Великого поста?
Конечно, продукты, которые запрещено есть во время поста, всем хорошо известны. Это все то, что содержит животные жиры: мясное, включая птицу, молочное, а также яйца.
По монастырскому уставу, в некоторые дни Великого поста можно есть только блюда, которые не подвергались термической обработке, а в другие приготовленные на огне, но без масла.
«Однако, надо признать, что большинство страхов у обычных людей перед постом связаны именно с непониманием церковных терминов», — говорит обозреватель журнала «7 идей на 7 дней» Елена Семагина.
На самом деле не все так страшно, как кажется.
Что такое сухоядение?
Например, пугающее слово «сухоядение» означает вовсе не отказ от воды, как можно понять на первый взгляд. Воду пить, конечно, можно.
«В период сухоядения можно есть только хлеб, соль, мёд, фрукты, овощи и термически обработанную пищу без приправ и масла», — разъясняет православный журнал «Фома».
Реклама
А вот РИА «Новости» пишет, что «на Руси предписание о «сухоядении» понималось как, пусть даже сваренная, но остывшая еда».
Что такое горячая пища без елея?
Сегодня мы не употребляем слово «елей». А оно означает «масло». Значит «горячая пища без елея» — это все то, что не было пожарено с маслом. Например, блюда вареные, печеные, тушеные или на пару. А их может быть огромное множество.
Но и это правило распространяется в основном на монашествующих. Для мирян, как пишет православный журнал «Фома», даже во время поста «растительное масло допустимо для ежедневного употребления».
То же самое и с продуктами. «Разрешенных» довольно много.
Что можно есть мирянам во время Великого поста?
В пищу можно употреблять:
- Крупы и бобовые (гречка, рис, фасоль, горох, нут);
- Овощи, фрукты, зелень (яблоки, апельсины, картофель, свекла, морковь, огурцы, помидоры);
- Соевые продукты (немясные паштеты, тофу, хумус, растительное молоко);
- Орехи и сухофрукты, семечки;
- Грибы;
- Маринады;
- Горький шоколад, халва, мармелад, мед.
Кроме того, во время поста для мирян не запрещены морепродукты: кальмары, креветки, мидии, устрицы и др.
Рыбу в Великий пост можно есть только два раза: в Благовещение и Вербное воскресенье. А в Лазареву субботу разрешается рыбная икра.
Однако, нередко батюшки благословляют есть рыбу в пост беременным и кормящим мамам, а также учащимся и тем людям, которые заняты тяжелым физическим трудом.
Что едят миряне во время поста?
Обычно миряне во время поста едят супы, каши, а также вареные, жареные или печеные овощи и грибы и т.д. Конечно, можно есть свежие, соленые или сушеные овощи и фрукты, а также хлеб, мед и орехи.
И самое, пожалуй, важное замечание, которое делает православный журнал «Фома»: «Миряне должны регулировать строгость своего поста с духовником или священником, у которого они исповедуются».
«Иными словами, нельзя стричь всех под одну гребенку. Строгость поста для обычных людей определяется их личными особенностями: состоянием здоровья, тяжестью работы и другими», — говорит обозреватель журнала «7 идей на 7 дней» Елена Семагина.
Смотрите календарь питания во время Великого поста в этом году >>>
Реклама